【罗江美食家常菜】
[One]、主题词
罗江美食家常菜是指罗江地区传统的美食菜肴，具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。
[Two]、详细制作流程
【步骤1】准备食材
这道菜需要准备以下食材：
- 猪肉：150克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
【步骤2】切配食材
将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
将青椒、红椒去籽切成小块。
姜、蒜切末备用。
【步骤3】热锅冷油
将腌制好的猪肉放入锅中，煸炒至变色。
加入姜末、蒜末，继续煸炒。
加入适量的生抽、糖，翻炒均匀。
加入青椒、红椒，继续翻炒。
【步骤4】加水焖煮
加入适量的水，焖煮10分钟。
加入一些盐和胡椒粉，调味。
【步骤5】勾芡收汁
将炒好的猪肉和青红椒一起放入锅中，勾芡收汁即可。
[Three]、适合人群
这道菜适合以下人群食用：
- 猪肉爱好者
- 喜欢吃青红椒的人
- 这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强体力和提高免疫力。
[Four]、禁忌
这道菜虽然营养丰富，但是也有一些禁忌：
- 孕妇和产后妇女不适合食用。
- 患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不适合食用。
- 胃肠道疾病患者不适合食用。
[Five]、总结
罗江美食家常菜是一道美味可口的家常菜，具有浓郁的地方特色和独特的口味风格。这道菜需要准备一些常见的食材，并经过切配、热锅冷油、加水焖煮、勾芡收汁等步骤，最终呈现出一道色香味俱佳的美食。
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